「ジャスミン茶」とはどのようなお茶ですか?
ジャスミン茶は、茶葉とジャスミンの花を何層にも堆積させ、香り付けを行ったお茶です。
中国名では「茉莉花(モリファ)茶」といい、主産地は福建省です。ジャスミンの花の咲かない北の寒い地方でも花の香りを楽しめるよう、700年程前から緑茶に花の香りをつけるようになったといわれています。
詳しくは、お茶百科「ジャスミン茶」をご覧ください。
お茶百科「ジャスミン茶」
http://www.ocha.tv/varieties/chinesetea_varieties/jasmine/
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