「糖度」とは何ですか？
果実や野菜に含まれる糖類（果糖、ブドウ糖、ショ糖など）の含有率です。
糖度が高いほど甘みは増しますが、酸味とのバランスによっても甘さの感じ方は変わってきます。
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果実や野菜に含まれる糖類（果糖、ブドウ糖、ショ糖など）の含有率です。
糖度が高いほど甘みは増しますが、酸味とのバランスによっても甘さの感じ方は変わってきます。
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