「テアニン」とはどのような成分ですか？

よくいただくご質問

アミノ酸はお茶のうまみ成分です。お茶に含まれるアミノ酸の半分以上がテアニンとなります。特に一番茶、玉露、抹茶などに多く含まれます。
詳しくは、お茶百科「お茶の成分と健康性」をご覧ください。