「アスパルテーム」とは何ですか? アスパルテームとは、アスパラギン酸とフェニルアラニンという2種類のアミノ酸から合成される甘味料で、砂糖の200倍の甘さがあります。日本では、1983年8月に厚生省(現厚生労働省)が食品添加物に指定しています。 こちらのQ&Aはお役に立ちましたか? 役に立った 役に立たなかった 一覧に戻る