「香り深蒸し煎茶 香りぜっぴん」の特徴は?
深蒸しでありながら、独自の火入れ技術『新・後火仕上げ製法』により、強い香り立ちを実現いたしました。
香ばしい香り『火香(ひか)』と、のど越しに感じる甘い香りの『甘香(あまか)』がおすすめのお茶です。
https://teashop.itoen.co.jp/c/itoen/00-62770
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*新・後火仕上げ製法:茶葉の色や形状、蒸し方、産地などの特徴を見極めながら、火入れの温度や時間を微妙に調整し、検査機器では出にくい繊細な味、香りの違いを見極めて、味わいづくりをしています。
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