ピロリン酸第二鉄とはどのようなものですか? 食品の鉄分を強化する場合に幅広く使用されている食品添加物です。ピロリン酸と鉄を化学反応させて作り、酸性飲料での鉄特有の風味を抑えることが特長です。 こちらのQ&Aはお役に立ちましたか? 役に立った 役に立たなかった 一覧に戻る