「種類」のよくいただくご質問一覧

「氷水出しティーバッグ 贅沢なお～いお茶」シリーズの「あまみ一番摘み緑茶」10袋と「かおるほうじ茶　加賀棒茶®」10袋について、他のティーバッグ製品と比べて、水出しの抽出時間が長いのはどうしてですか？

旨み成分をたっぷり出すためです。

「玉露」は何と読みますか？ また栽培方法は？

「ぎょくろ」と読み、緑茶の一種です。 茶葉の摘採前、20日前後から被覆（覆い下）栽培をする高級茶です。 摘採直前は遮光率を95％以上にします。そのため、旨み（うまみ）が濃厚で甘涼しい深い香りが濃厚です。

「かなやみどり」品種とは、どのようなお茶ですか？

主に鹿児島県と静岡県で栽培されている品種で、ミルクを連想させるような甘い香りが特徴のお茶です。

「さやまかおり」品種とは、どのようなお茶ですか？

静岡県、埼玉県、三重県などを中心に栽培されている品種で、カテキン含量が多く、濃厚な香気が特徴のお茶です。

「さえみどり」品種とは、どのようなお茶ですか？　　

鹿児島県、宮崎県を中心に栽培されている品種で、冴えた鮮やかな水色、濃厚な旨みと、上品でまろやかな味わいが特徴のお茶です。

「ゆたかみどり」品種とは、どのようなお茶ですか？

鹿児島県を代表する品種で、ゆたかな香りとまろやかな旨みが特徴のお茶です。

「緑茶」と「煎茶」に違いはありますか？

「緑茶」は不発酵茶全般を指し、「煎茶（せんちゃ）」は緑茶の一種です。 「緑茶」は、茶葉を発酵させずにつくった茶葉を指します。乾燥した茶葉や、急須でいれたお茶、ペットボトルなどに入ったお茶の総称です。 「煎茶（せんちゃ）」…

「濃茶」用抹茶と「薄茶」用抹茶は何が違うのですか？

飲み方や使い方が異なります。 一般的には、「薄茶」は、1人前約2ℊの抹茶を茶筅で点（た）て、一人一碗づつ、飲みます。「濃茶」と比べて香味が淡白であることから、「薄茶」といわれます。 「濃茶」は、上質な抹茶を「薄茶」より多…

「急須」などでいれた「緑茶」が、時間が経つと “茶色” になってしまうのはなぜですか？

お茶の成分（カテキン）が酸素に触れて酸化し、茶色になります。

「カフェイン」の入っていない「お茶」はありますか？

むぎ茶・そば茶（穀物から作ったお茶）やルイボスティーには、カフェインは含まれておりません。 緑茶・烏龍茶・紅茶（茶葉から作ったお茶）にはカフェインが含まれています。