「W coffee」のよくいただくご質問一覧

コーヒー豆のアラビカ種とロブスタ種とはなんですか？

コーヒー豆の品種の名称です。 『アラビカ種』エチオピア原産。世界で生産されるコーヒー豆の70％を占めています。とてもデリケートで病気や霜、乾燥、強すぎる日差しに弱い性質があります。スペシャリティと言われる高品質のコーヒー…

ドリンクに使用している水はどのようなものですか？

製造工場の地下水を原水とした「純水」です。 「純水」は、イオン交換処理などで原水に溶け込んでいるミネラル成分などを電気的に吸着除去した水です。

「ブラックコーヒー」で、「乳化剤」を使用しているものがあるのはなぜですか？

コーヒー豆由来の油脂成分などの浮遊・沈殿などを抑制し、安定した品質を保つ目的で使用しています。

「コーヒー」に「カフェイン」は含まれていますか？

コーヒーにカフェインは含まれています。 商品パッケージや伊藤園ホームページの商品情報に、カフェイン量を掲載しています。 商品情報　「コーヒー飲料」https://www.itoen.co.jp/products/resu…

「コーヒー」に「カリウム」と「リン」は含まれますか？

コーヒーに、カリウムとリンは含まれています。

「アセスルファムK」とは何ですか？

アセスルファムKとは、お酢などに含まれている酢酸を原料とする甘味料で、砂糖の約200倍の甘さがあります。日本では、2000年4月に厚生労働省が認可しています。

「カゼインNa」とは何ですか？

カゼインNaとは、牛乳に含まれるたんぱく質のカゼインを原料とし、これを水に溶かしやすくしたものです。 コーヒーとミルクが混ざり合った状態（均一化）を保つために使用しています｡

「乳化剤」とはなんですか？

乳化剤とは、脂肪分を均一に保ち、コーヒーとミルクの分離を防ぐために使用している食品添加物です。 主にパーム油(やし油)由来のものです。

「スクラロース」とは何ですか？

スクラロースとは、砂糖を原料に作られる低カロリーの甘味料で、砂糖の約600倍の甘さがあります。体内で分解や代謝がされないため、血糖値に影響を与えないとされている甘味料の一種です。日本では、1999年7月に厚生省（現厚生労…

「賞味期間」はどこで確認できますか？

伊藤園ホームページ「商品情報」に賞味期間を掲載しています。 当社ホームページ　「商品情報」 https://www.itoen.co.jp/products/