「表示」のよくいただくご質問一覧

「カロリーゼロ」や「糖類ゼロ」は本当に「ゼロ」なのですか？

含有量が0(ゼロ)の場合もありますが、食品表示法に基づく食品表示基準により、100ml(g)当たりのエネルギーが5kcal未満の場合は「カロリーゼロ」や「エネルギー0kcal」と表示することがあります。

原材料表示に｢果汁｣が記載されているのに、「無果汁」と表記されているのはなぜですか？

使用した原材料を全て重量順に記載することが食品表示基準で定められています。 公正取引委員会が定めた「無果汁の清涼飲料等についての表示」に関する運用基準において、「果汁5％未満の場合は、『無果汁』を示す表記または、実際の含…

「食塩無添加」と表示されているのに、「ナトリウム」が表示されているのはなぜですか？

商品に表示されている「ナトリウム値」は、原料由来のもので、食塩ではありません。 「食塩」とは、「ナトリウム」と「塩素」が結びついたものです。目安としては、ナトリウム400mgで食塩約1gに相当するとお考えください。

「果汁飲料」の「ストレート」と「濃縮還元」の違いを教えてください。

「ストレート」は、搾った果汁をそのまま容器につめたものです。「濃縮還元」は、搾った果汁から水分を取り除いて濃くした状態のもの（濃縮果汁）を冷凍などの方法で保存し、容器につめるときに、水を加えて元の濃度に戻したものをいいま…

品名のところに書かれている「コーヒー」と「コーヒー飲料」の違いを教えてください。

使用しているコーヒー豆の量によって品名が異なります。 コーヒーと表示されている商品は、その商品の100gあたりに5g以上のコーヒー豆（生豆での重量）を使用しており、コーヒー飲料は2.5g以上5g未満のコーヒー豆を使用して…

「無糖コーヒー」とは何ですか？

糖類の含有量が0.5g/100g未満のコーヒーのことです。 乳製品を使用したものに関しても、糖類が0.5g/100g未満である場合には、「無糖」と表示できます。

「ブラックコーヒー」とは何ですか？

乳製品、乳化された食用油脂を使用していないコーヒーのことです。 糖類を使用している場合は「加糖」（糖類の含有量を低減している場合は「低糖」「微糖」）と併記するよう定められています。 ※コーヒー飲料等の表示に関する公正競争…

段ボールに「コールド専用品」と書いてありますが、冷やさないと飲めないのでしょうか？

そのままでもお飲みいただけます。   「コールド専用品」とは、『ペットボトルのまま温めないでください』ということです。常温でも冷やしてもちゃんとお飲みいただけます。温める場合は中身を耐熱性のマグカップ等に移して…

「ペットボトル」の「お茶」を振ったら、まるで洗剤のように泡がたちました。飲んでも大丈夫ですか？

お飲みいただけます。泡がたつのは、お茶の葉に含まれる「サポニン」という成分によるものです。  一度泡立つと消えにくい性質があり、翌日になっても泡が残る場合があります。 品質に問題はありませんので、安心してお飲みください。…