「製造」のよくいただくご質問一覧

工場見学はできますか？

静岡県牧之原市にある、伊藤園静岡相良工場をご見学いただけます。 詳細は工場見学ページをご覧ください。 https://www.itoen.jp/factorytour/

飲料製品に使用している水は、硝酸態窒素や亜硝酸態窒素の検査をしていますか？

当社製品に使用する水は、いずれもその基準値以下であることを確認しております。 なお、日本の水道法の基準により、硝酸態窒素と亜硝酸態窒素の合計量として10mg/L以下、かつ亜硝酸態窒素0.04mg/L以下であることが定めら…

飲料製品に使用する水について、伊藤園では有機フッ素化合物(PFAS)の検査をしていますか？

飲料製品に使用する水の安全性を確認するため、当社では飲料製品を製造する全ての工場において、定期的に有機フッ素化合物の検査を実施し、日本の水道法の水質管理目標値(1Lあたり50ng以下/PFOSとPFOA合計値)以下である…

「お～いお茶濃い茶 PREMIUM STRONG（プレミアムストロング）」470mlペットボトルの特長を教えてください。

「お～いお茶濃い茶 PREMIUM STRONG（プレミアムストロング）」専用の一番茶ブレンド茶葉を贅沢に使用しています。独自のゴールド・ティードリップ抽出方法により、金色透明なお茶の水色とコク深い渋みをお楽しみいただけ…

お茶の製造工程上での萎凋（いちょう）とは、どのような工程ですか？

主に青茶（中国茶）や紅茶の製造の工程のひとつです。 摘採した生葉を天日干しや日陰干し、もしくは萎凋漕で人工的に水分を取り除き萎（しお）れさせることにより、香りの発揚を促す工程です。

「玉露」は何と読みますか？ また栽培方法は？

「ぎょくろ」と読み、緑茶の一種です。 茶葉の摘採前、20日前後から被覆（覆い下）栽培をする高級茶です。 摘採直前は遮光率を95％以上にします。そのため、旨み（うまみ）が濃厚で甘涼しい深い香りが濃厚です。

「TULLY’S &TEA Tea Garden 無糖紅茶」450mlペットボトルのラベルにある、「新しい香り」とはどのような香りですか？

鹿児島県産の紅茶葉の特長である、甘く爽やかな香りになります。紅茶葉の加工の萎凋（※）で発揚される香りをそのまま閉じ込めました。 ※萎凋（いちょう）：摘み取った生葉に含まれている水分の約半分を平均的に取り除く工程。 商品情…

大豆アレルギーがあるのですが、「大納言しるこ」を飲んでも、大丈夫ですか？

原材料の小豆は、大豆と共通の設備で加工しています。大豆アレルギーがある方は飲用をお止めください。

「水素水H2」310mlボトル缶が「高濃度」とは、どのようなことなのですか？

当社では、圧力をかけない状態（常温常圧下）で水素が水に溶け込む限界値に近い1.6ppm以上の水素濃度を「高濃度」と表現し、生成時の水素濃度を1.6ppm以上になるようにして「水素水」を製造することです。

「水素水H2」310mlボトル缶の独自の水素水生成方法とは、どのような方法ですか？

常温常圧下で水素が水に溶け込む限界値に近い1.6ppm以上の水素濃度を「高濃度」と表現し、生成時の水素濃度を1.6ppm以上になるようにして「水素ガスを高濃度かつ細かい気泡状態で水に吹き込むことで、水素を抜けにくくする」…