1952年に旧軽井沢の青果店「沢屋ストアー」として創業。以来おもに別荘客を対象に、地元の高原野菜や新鮮な旬の果物を品質重視で提供してきました。1970年代には「沢屋ストアー」のプライベートブランドとしてジャムの発売を始めました。
製造方針として、添加物や冷凍加工原料・外国原料を一切使わず、国産原料を新鮮な旬の時に加工する製法に徹しています。
原料の旬と同時に“その時の製造”に限られるものの、現在60種類ほどの無添加ジャムを品揃えています。他にもジュースやドレッシング、出汁から手作りの和惣菜も充実し、安全安心な製品づくりを心掛けています。
お陰様で、その一貫した高品質なジャムを作り続ける”姿勢に対し「志向性」「継続／発展性」が高く評価され『信州ブランドアワード・ 2008特別賞』を受賞いたしました。