レシピ集
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むぎ茶のサータアンダギー
香ばしいむぎ茶パウダーを加えカリッとサクサクに揚げた沖縄県の揚げ菓子。ぜひ揚げたてアツアツでお召し上がりください。
調理時間・栄養価
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー - 塩分 - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -
材料（8個分）
| 「さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶」 | 大さじ1 |
|---|---|
| 薄力粉 | 110g |
| ベーキングパウダー | 1g |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 40g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| サラダ油 | 400cc |
| 【 ふりかけ用 】 | |
| ‐ 「さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶」 | 大さじ1 |
| ‐ 粉砂糖 | 適量 |
作り方
- ボールに卵を溶き、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
- “01”に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、「さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶」を加えて混ぜる。
- “02”にマヨネーズを加えてさらに混ぜ、ひとつにまとめてラップをかけ、冷蔵庫で30分休ませる。
- 手にサラダ油をつけて③をピンポン玉大に丸め、鍋にサラダ油を入れ160℃に熱し、約3分揚げる。
- 揚げたての“04”に「さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶」と粉砂糖を振りかける。
