レシピ集

ごぼう茶炊き込みご飯

素材のうまみとごぼうの香りが楽しめる！

ごぼう豚汁

ささがきごぼう要らず、超時短豚汁

さらさら玄米お茶漬け

香ばしい玄米の香りを楽しめます

抹茶おにぎり

お米と抹茶のコラボで効率よくお抹茶を摂取！

お茶と桜えびのふりかけおにぎり

ミキサーにかけるだけの手作りふりかけは、添加物なし、愛情いっぱい、カルシウムも豊富。白いごはんにかけたり、おにぎりにまぶしたり、重宝すること間違いありません。お茶と青海苔の香りに、ついつい「おかわりっ！」

3種のこんぶ茶おにぎり

いつものおにぎりが、うま味あるおにぎりに変わります。ついつい手が伸びてしまうおにぎりです。

お茶の葉入りみそおにぎり

茶葉とみそのおいしいハーモニー。火にかけることで茶葉とみその深い香りと風味がいっそう引き出され、食欲をそそります。茶葉のほろ苦さがプラスされることで、普通のみそだれに比べて味に深みが増します。

七草茶がゆ

茶葉をガーゼに包んで炊き上げた茶がゆは、ほどよいほろ苦さがさわやか。7種の薬味はお好みでそろえても。正月7日だけでなく、お酒の後などにも喜ばれます。

ほっこり茶めし

水の代わりにお茶で炊くだけ。本格茶めしも、こんなにカンタンにおいしくできます。

元気になるしょうがご飯

春色押し寿司

いかにも春らしい押し寿司は、お花見弁当にもぴったり。たけのこに茶葉をプラスして、ほんのりお茶の香りを効かせます。春の週末にぜひ作っていただきたい一品です。

恵方巻き（牛肉のお茶しぐれ煮）

お茶の葉仕立ての牛肉のしぐれ煮を、緑茶飯で巻き込んで。お茶の香りが牛肉の味わいを引き立てて、切り落とし肉でもとびきりのおいしさに変身。しぐれ煮は日持ちしますので、多めに作っておけば常備菜やお弁当のおかずにも重宝です。