レシピ集

お茶と桜のマドレーヌ

どうせ手作りするなら、お店では買えないオリジナリティを！桜の花の塩漬けで塩味スウィーツにアレンジした春一番のマドレーヌ。 お茶と桜の香りがあいまって、コーヒーにも紅茶にも、そしてもちろん緑茶にもよく合い、午後のひとときを優雅に演出します。

カテキン蒸しパン

カテキンの程よい苦味がきいた、緑茶蒸しパン。朝食にもおすすめです。

むぎ茶のサータアンダギー

香ばしいむぎ茶パウダーを加えカリッとサクサクに揚げた沖縄県の揚げ菓子。ぜひ揚げたてアツアツでお召し上がりください。

栗とお茶のマフィン

甘栗と抹茶を混ぜ合せた、おやつにピッタリのマフィンです。

抹茶おいしるこマフィン

抹茶とおしるこでつくる甘すぎない和スイーツ

むぎ茶蒸しパン

ほんのりむぎ茶の香り。ちょっとしたおやつにもおすすめです。

緑のクレープ

抹茶フレーク

いつものコーンフレークが簡単抹茶フレークに変身。牛乳をかけてもおいしいサクサク抹茶フレーク。

緑茶どら焼き

人気のおやつ“どらやき”に、お茶の香りと彩りをプラス！ほのかに緑茶の香りのする、うっすらグリーンに色付いたふわふわの緑茶生地に、たっぷりのあんを包んで召し上がれ！

抹茶おはぎ

もち米も小豆も、前もって水に浸しておく必要なし。それなのに、お店では買えない手作りならではのでき映え。これって、うれしくありません？　抹茶きなこの香り豊かな風味が、「本当にこれって手作りなの？」と言わせるおいしさです。

白玉入り抹茶かき氷

グリーンティーが抹茶シロップに早変わり！小豆と白玉のトッピング。暑い時には最高の、ひんやり白玉入り抹茶かき氷。

白玉だんごのくずかけ