カラダにおいしい栄養レシピBOOK

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健 康「ビタミン野菜」で作るジュレソースと野菜でとんかつがさっぱりヘルシーに◆材料（2人分）粉ゼラチン 水（ゼラチン用） A　　ビタミン野菜　　　しょうゆ　　　塩・こしょうB　　レタス（手でちぎる） 　　　赤パプリカ（薄切り） 　　　黄パプリカ（薄切り） 　　　きゅうり（薄切り） 　　　ミニトマト（4等分） とんかつ（市販品） ※その他、飾りつけ等はお好みで ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各少々・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚◆作り方サラダとんかつジュレソースがけ調理時間15分495kcal（1人分）※冷やす時間は除く※冷やす時間は除く水に粉ゼラチンを入れて、電子レンジ600Wで約30秒加熱して溶かす。（写真①） Aに1のゼラチンを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。 2が固まったらフォークで細かくする。（写真②） 器にBの野菜と、温めたとんかつを盛りつけて3をかける。 1234POINT豚肉は、エネルギーを作るときに必要なビタミンB1を多く含みます。さらに「ビタミン野菜」の鮮やかなジュレソースでさっぱりヘルシーにとんかつを楽しめます。ビタミン野菜写真②写真②写真①写真①10