カラダにおいしい栄養レシピBOOK

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「充実野菜」の鮮やかなオレンジ色が食卓を華やかに彩ります。野菜とシーフードの寒天テリーヌ調理時間15分66kcal（1人分）※冷やす時間は除く※冷やす時間は除く◆材料（4人分・18cm型1台分）A　　ブロッコリー 　　　いんげん 　　　ミニトマト（赤、黄） シーフードミックス（冷凍） B　　充実野菜 緑黄色野菜ミックス　　　粉寒天　　　コンソメ　　　塩・こしょう※その他、飾りつけ等はお好みで ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個（80g）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各4個・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g・・・・・・400ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各少々◆作り方Aの野菜を食べやすい大きさに切り、ブロッコリー、いんげん、シーフードミックスを下茹でする。 鍋にBを全て入れて寒天を煮て溶かす。（写真①） 型にラップを敷き、1の野菜とシーフードミックスを入れて、2の寒天液を流し入れる。（写真②） 冷蔵庫で1時間以上冷やし固めて、切り分ける。 1234POINT「充実野菜」のオレンジと、ブロッコリーやいんげんの緑、トマトの赤など、食材が持つ色を生かし、見た目からも食欲をそそる一品。寒天を溶かして固めるだけで、簡単に作ることができます。野菜たっぷり充実野菜写真②写真②写真①写真①19