カラダにおいしい栄養レシピBOOK

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本格的なタイ料理も「理想のトマト」で簡単に♪トムヤムクン風トマトスープ調理時間20分127kcal（1人分）※パクチー、レモンは除く※パクチー、レモンは除く◆材料（2人分）A　　セロリ（ななめ薄切り） 　　　しめじ（小房に分ける） 　　　玉ねぎ（薄切り） B　　理想のトマト　　　レモン汁　　　ナンプラー　　　豆板醤冷凍エビ にんにく（すりおろす） しょうが（すりおろす） （付け合わせ） パクチー レモン（輪切り） ※その他、飾りつけ等はお好みで ・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本・・・・・・・・・・・・1/2パック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量◆作り方Aの野菜・きのこを切る。（写真①） 鍋にBを入れ火にかけ、Aと冷凍エビ、にんにく、しょうがを入れて煮込む。（写真②）火が通ったら器に盛りつけて、　　お好みでパクチーとレモンをのせる。 123POINTエビと独特な味わいのセロリなどの野菜を、「理想のトマト」で煮込みアジアンスープに。飲みやすく栄養価の高いスープに仕上がります。お好みでパクチーをそえてどうぞ。野菜たっぷり理想のトマト写真②写真②写真①写真①21