カラダにおいしい栄養レシピBOOK

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たんぱく質と野菜が一緒に摂れる！「1日分の野菜」でマイルドなマリネ◆材料（2人分）A　　きゅうり（15mm角切り） 　　　赤パプリカ（15mm角切り） 　　　黄パプリカ（15mm角切り） シーフードミックス（冷凍） B　　1日分の野菜 　　　オリーブオイル 　　　酢 　　　にんにく（すりおろす） 　　　ディル（みじん切り） 　　　イタリアンパセリ（みじん切り） 　　　塩 　　　ブラックペッパー ※その他、飾りつけ等はお好みで ・・・・・・・・・・・・・・・・・1本・・・・・・・・・・1/4個・・・・・・・・・・1/4個・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2・・・・・・・・・・・・・・・・1/2片・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量・・・・・・・・適量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量◆作り方海鮮と野菜のマリネ調理時間10分134kcal（1人分）Aの野菜を切る。（写真①） シーフードミックスを茹でて、水気を切り、冷ます。 Bを混ぜ合わせて（写真②）、シーフードミックスと野菜を漬け込む。 123POINT赤や黄色いパプリカに含まれる色素には、β-カロテンが含まれています。緑色のピーマンよりも甘味が強いため、お酢や「1日分の野菜」と合わせることで、ピーマンが苦手な方にもさっぱり食べやすく仕上がります。健 康“自分”や“家族”に対して「愛情」を込め、「カラダをいたわる」栄養価を豊富に含んだレシピ愛情たっぷり！カラダいたわりレシピ写真②写真②写真①写真①6