レンジで簡単！野菜飲料レシピBOOK

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11「理想のトマト」レシピペンネのペスカトーレオリーブ油と合わせることで、リコピンの吸収率がアップ。❶にんにくは薄切りに、パセリはみじん切りにする。❷耐熱皿にAを入れふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱し、　シーフードとムール貝を取り出す（a）。❸❷の残った蒸し汁にペンネ、「理想のトマト」（b）、塩、こしょうを加え、　ふんわりとラップをかけて電子レンジで6分加熱する。❹❸に❷のシーフードとムール貝、オリーブ油を加えてサッと混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。❺器に盛りつけ、粉チーズ、パセリのみじん切りを散らす。●作り方ペンネ（3分早ゆでタイプ） 冷凍シーフードミックス　 ムール貝※　 にんにく　 白ワイン※ムール貝の代わりにあさりでもよい。●材料（1人分） 623kcal／1人分80g120g3個1片30ml理想のトマトオリーブ油塩・こしょう粉チーズパセリ150ml大さじ1少々適宜適宜A baを使ったレシピ理想のトマト“”10分下ごしらえ9分レンジで栄養士のPOINT