炊飯器で簡単！野菜飲料レシピBOOK

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鶏肉や野菜の旨みが染み込んだエスニックライスでたんぱく質やβ-カロテンを補給。09「充実野菜」レシピ❶米は洗ってザルに上げ約30分おく。鶏肉はフォークなどで数か所　穴をあけて味を染みやすくし、Bを合わせて鶏肉を5分つけておく。❷炊飯器に米、鶏肉、長ねぎ、Aを入れ（a）、普通炊きにする。❸トマトを半分に切ってから薄切りにする。水菜は4cmの長さに切る。❹炊き上がったら、鶏肉を取出し、食べやすい厚さにスライスし、長ねぎは　取り除く。ご飯の上に鶏肉を盛付け、合わせたCをかける。その横にトマト、　水菜を盛り、レモンを添える。●材料（2人分） 675kcal／1人分●作り方a長ねぎの青い部分トマト水菜（またはパクチー）レモン　 ラー油　 オイスターソース2～3本1個20g1/8切れ小さじ1小さじ1C精白米　 充実野菜　 水鶏むね肉(皮つき）　 塩・こしょう　 日本酒　 おろししょうが1.5合200ml200ml1枚(250g)少々大さじ1小さじ1/2AB10分下ごしらえ普通炊き炊飯器で管理栄養士のPOINT野菜の美味しさ染み込む！ベジタブルエスニックライスMOVIE