夏バテ予防！野菜飲料レシピBOOK

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「1日分の野菜」レシピab管理栄養士のPOINTイモ類の中でも炭水化物の量が少なく低エネルギーの山芋に、「１日分の野菜」でβ-カロテンやカルシウムが強化されたお好み焼きに。調理中濃ソースマヨネーズ削り節青のり07材料（2枚分） 774kcal／1人分1日分の野菜山いも卵お好み焼き粉作り方❶ 山いもはすりおろしてボウルに入れ、卵を割りほぐして加え、　 「1日分の野菜」を加えて混ぜ合わせる。❷ ❶にお好み焼き粉を加えて混ぜ、粗みじん切りにした　 キャベツと天かすを加えて（a）さっくり混ぜる。❸ フライパンにサラダ油を熱して❷の半量を流し入れ、　 豚バラ肉も半量のせる（b）。ふたをして中火で4～5分、　 裏返してさらに3～4分焼く。同様にもう1枚焼く。❹ 豚バラ肉が上になるように盛り、中濃ソース、マヨネーズ、削り節をかけ、青のりを振る。200ml50g2個100gキャベツ天かすサラダ油豚バラ肉（薄切り）300g大さじ2小さじ2150g大さじ2大さじ15g少々みんな大好き！夏の定番に栄養プラス！ベジタブルお好み焼き20分