パパ喜ぶ！がっつり栄養男メシ1110分調理ボリューム満点、栄養価も高い煮込みうどん。干ししいたけと牛肉、「理想のトマト」の旨味のハーモニーが絶妙。管理栄養士のPOINT！❶ 干ししいたけはぬるま湯で戻し（戻し汁は取っておく）、細切りにする。❷ 牛肉はひと口大に切る。にらは3cmに切り、長ねぎは斜め切りにする。❸ フライパンにごま油を熱し、中火で牛肉を炒める(a)。色が変わったら Aを入れ(b)、しいたけと戻し汁、もやしを加えてアクを取りながら煮る。❹ うどん、にら、長ねぎも入れ、火が通ったら器に盛る。作り方baササッと簡単！お夜食にもおすすめ！ピリ辛トマトうどん材料（1人分） 526kcal／1人分干ししいたけぬるま湯牛コマ切れ肉にら長ねぎ1個100ml50g1/4束1/4本ごま油 理想のトマト めんつゆ（4倍濃縮） 豆板醤 おろしにんにく（チューブ） 水小さじ1/2200ml大さじ1と1/4小さじ1小さじ1/2100mlもやし冷凍うどん25g1玉A
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