高野豆腐は植物性たんぱく質やミネラルが豊富なヘルシー食材。「充実野菜」を加えることでビタミンが補えます。管理栄養士のPOINT！❶ 高野豆腐はぬるま湯で戻し、水気をしっかり絞り、半分に切る。❷ Aを入れたボウルに❶を入れ(a)、汁気を吸わせる。❸ 軽く汁気をきり、サラダ油を熱したフライパンに入れて 中火で両面をこんがりと焼き(b)、青じそを敷いた器に盛る。❹ 残ったタレをフライパンで煮詰め、❸の上にかけて白ごまを散らす。作り方ba05新感覚の味！たんぱく質もビタミンも！！高野豆腐のベジステーキ材料（2人分） 285kcal／1人分サラダ油青じそ白ごま適量4枚適量高野豆腐4個 充実野菜 しょうゆ 砂糖 塩 顆粒中華だし おろしにんにく（チューブ） おろししょうが（チューブ）150ml小さじ1小さじ1少々小さじ1小さじ1/2小さじ1/2A ママ嬉しい！らくらくレシピ15分調理MOVIEMOVIE
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