10分調理06ママ嬉しい！らくらくレシピ春雨を「充実野菜」で戻して炭水化物にビタミンをプラス。仕上がりもカラフルな一品に！管理栄養士のPOINT！❶ ピーマンは千切りにし、卵は溶いて塩を加えておく。❷ フライパンにごま油㋐を熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたらフライパンの 端に寄せ、空いたスペースに卵を流し入れて大きな炒り卵にし、皿に取り出す。❸ ❷のフライパンに充実野菜を入れて煮立たせ、 春雨を加えて(a)汁気がなくなるまで炒め煮する。❹ 合わせたAを入れ、ピーマンと卵を戻してひと混ぜし(b)、ごま油㋑を回し入れる。作り方ba春雨に野菜の風味と栄養をプラス！充実野菜のチャプチェ材料（2人分） 339kcal／1人分ピーマン卵塩ごま油㋐充実野菜1個2個少々大さじ1/2200ml春雨（乾燥） しょうゆ 砂糖 おろしにんにく（チューブ） おろししょうが（チューブ） 白ごま60g大さじ2大さじ1と1/2小さじ1小さじ1大さじ1A ごま油㋑少々
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