レシピ集
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お菓子研究家 本間節子氏監修！ほんのり香る さつまいもサラダ
お茶がおかずに？お芋をゆでて混ぜるだけ！お茶のほのかな苦みと、さつまいものやさしい甘みがよく合う一品です。さつまいもの代わりにゆで卵やかぼちゃ、じゃがいもでもおいしく召し上がっていただけます。
調理時間・栄養価
- 栄養価（1人あたり）
-
エネルギー - 塩分 - たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -
使用している商品
材料
| 「一番摘みのお～いお茶 1200」 | 1～2g |
|---|---|
| さつまいも | 150ｇ |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 牛乳 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 10～20g（お好みで） |
| パンやクラッカーなど | 適量 |
作り方
- さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水から中火で10分～15分ほど茹でる。
- 柔らかくなったらざるにあける。（蒸しても良い）
- ボウルに入れたさつまいもに、塩と砂糖をふりかける。
- 牛乳に「一番摘みのお～いお茶 1200」を入れて５分置きふやかす。ふやかした茶葉をボウルに加え、さっと和えたらマヨネーズを加えさらに和える。お好みでコショウをしても良い。
- トーストしたパンやクラッカーにサラダをたっぷりのせる。
