レシピ集

梅風味の山形だし

さっぱりして美味しい、梅風味の山形だし。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にかけたり、冷たい素麺にかけたりと使い方色々！

野菜がこれでもかの南蛮漬け

抹茶みそディップ

甘めのみそと抹茶の苦味がマッチした、上品な味わいのディップです。生野菜のほかにもお肉などにつけてもおいしいです。

おうちでできちゃう♪ほうじ茶燻製

ほうじ茶の茶葉をチップ代わりにいぶすと香ばしく仕上がります。

さっぱり上品♪ほうじ茶冷や奴

ほうじ茶×しょうがは相性抜群。ごま油をかけても◎

帆立と梅抹茶スティック春巻き

上品な帆立の旨みをほのかな抹茶の風味と梅の酸味が引き立てて、ついつい手が出るおいしさ。短時間で揚げるのがコツです。梅干しの塩分で十分おいしいですが、もの足りない方は抹茶塩を添えても。

海老のれんこんはさみ揚げ 抹茶風味

シャキシャキのれんこんにプリプリの海老がステキなコラボレーション。小粋なおつまみとして、「蓮根の日」（11月17日）の話題も添えてどうぞ。冷めてもおいしいから、お弁当のおかずにも。

えびとアボカドのフレンチトーストタルティーヌ

しっとり♡新感覚フレンチトースト。

お茶の香りさわやかヤムウンセン

春雨や鶏ささみ、えびなど、身近な材料ばかりなのに、いつもと違うエスニックな味わいになるのは、ナンプラーのおかげ。ナンプラーの独特のクセも、お茶の風味でやわらぎます。

コーンとコンビーフのトマト煮

オムレツに入れたり、ごはんと混ぜても◎

エッグチーズディップ

卵と1日分の野菜のディップで、野菜をもっとおいしく

理想のトマトでロール白菜

理想のトマトで和風の煮込み